Gustav Adolfsbakelse

Gustav Adolfsbakelse på Gustav Adolfsdagen

Onsdagen den 6 november 2019 är det dags att avnjuta den årliga Gustav Adolfsbakelsen som serveras till minne av Gustav II Adolfs död under slaget vid Lützen år 1632.

Vår version som säljs i Bådan Café & Konditori består av chokladjaconde, mandelchokladcrisp, körsbärskompott, chokladbavaroise på Valrhona Manjari och kakaoglaze. Givetvis toppas den med ett choklademblem föreställande konungen i fråga. Försäljningen pågår till och med söndagen den 10 november.

Ursprunget till traditionen med Gustav Adolfsbakelser till minne av ”Lejonet från Norden” är oklart men den startade troligen redan 1854. Läs mer om dagen och bakelsen här >>