Hoppa till innehåll

Få senaste nytt via vårt nyhetsbrev! Prenumerera här.

Kvällssol på berghällen i Bådan Café & Konditori

Bådan
Café & Konditori

Bådan Café & Konditori ligger på entréplan, och är döpt efter den slipade stenhäll som skjuter upp ur golvet framför de stora fönstren.

Här finns under vår, sommar och höst en stor uteservering med eftermiddagssol och vacker utsikt över Baggensfjärden. Inomhus finns gott om sittplatser och många fönsterbord.

Alla sötsaker och bröd skapas från grunden, på ett hantverksmässigt och kvalitetsmedvetet sätt, av chefskonditor Annie Hesselstad tillsammans med Artipelags konditorer och bagare. Här varvas klassiska bakverk och bröd med mer moderna kreationer. Annie blev 2023 års Nobelkonditor, ett uppdrag hon utförde för andra året i rad. 2023 års Nobeldessert har Annie vidareutvecklat till en Nobelbakelse, som serveras i Bådan Café & Konditori. Maten tas fram av kökschef Patrik Gullmarsvik med personal. Både konditori och kök inspireras av den omgivande naturen, med betoning på säsong och närodlat.

Det finns gott om platser i Bådan Café & Konditori, bordsbokning är ej möjligt.
Allergener finns med inom parantes under alla rätter i menyn nedan.

Meny

Varmrökt lax & krämig potatissallad med örter & pickles   195kr
Sallad, gräddfil, majonnäs, pickles, äpple, färska örter, senap, purjolök, citron (laktos, ägg)

Asiatisk risnudelsallad med krispig kyckling, grönsaker, chilipicklad blomkål, chilimajo & koriander   185kr
Sallad, vitkål, morot, rättika, risnudlar, blomkål, ljus soja, chili, koriander, socker, risvinäger, majonnäs (ägg)

Finns även att få vegansk med tofu och vegansk sås.

Serveras kl. 11-14   175kr
Inklusive bröd, smör, sallad, vatten och kaffe/te på maten

Vecka 9

Tisdag
Helstekt fläskkarré med grönpepparsås, äpplen, lök, saltgurka & rostad potatis (laktos)

Tortellini med vitlöksrostad svamp och ruccolapesto (gluten)

Onsdag
Rostad kyckling med majskräm, chipotlesky och klyftpotatis (laktos)

Vegetarisk moussaka med tzatziki (laktos, gluten)

Torsdag
Ugnsbakad kolja med fänkålsratatouille, aioli och dillpotatis (ägg)

Ris- och spenatfylld tomat med smörig tomat- och salviasås (laktos)

Fredag
Reuben sandwich med liten sallad , dijonnaise och pommes frites (gluten, ägg)

Lins- och blomkålsfyllda samosas med myntayoghurt och basmatiris (laktos, gluten)

Krämig potatis- och blomkålssoppa med surdegskrutonger   145kr
(potatis, blomkål, lök, grönsaksbuljong, laktosfri grädde)

Räksmörgås på Hällakaka   195kr
Sallad, ägg, majonnäs, räkor, picklad gurka, picklad rödlök, citron, dill (gluten, laktos, ägg)

Gubbröra på kavring   95kr
Sallad, matjessill, majonnäs, dill, gräslök, ägg, rödlök, tomat, persilja
(gluten)

Brieost med fikonmarmelad på kavring   95kr
(Gluten)

Ost- & skinkfralla   65kr
(Gluten, laktos)

Ostfralla   65kr
(Gluten, laktos)

 

 

Nystekta pannkakor med ekologisk jordgubbsylt & grädde   75kr
(Gluten, laktos)

 Sportlovsfika (24 februari–3 mars): chokladboll & Smakis   50kr
(ordinarie pris 63kr)

Bulle 45 kr

Nobelbakelse 95 kr – Läs mer

Bakelse 65 kr

Kondisbit 42 kr

Chokladboll 38 kr

Solar Egg-bakelse 75 kr – Läs mer

Semla 52 kr – Läs mer

 

Kaffe eller te 40 kr

Enkel espresso 40 kr

Dubbel espresso 45 kr

Cappuccino 55 kr

Café Latte 55 kr

Varm choklad 40 kr

Must från Värmdö Musteri (äpple eller rabarber) 55 kr
Törst lokal läsk (citron, fläder, hallon, ingefära) 55 kr
Läsk (Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta) 45 kr
Ramlösa eller stilla vatten 35 kr
Smakis (äpple, päron, apelsin) 25 kr

Alkoholfri lager / IPA 55 kr
Ljus lager 79 kr
IPA 79 kr
Allt öl kommer från Värmdö Bryggeri

Les Enfosques Cava 140/750 kr
Husets röda vin 125/550 kr
Husets vita vin 125/550 kr
Husets rosévin 125/550 kr

Sportlovsfika

Under sportlovet (24 februari–3 mars) erbjuder Bådan Café & konditori sportlovsfika till alla barn bestående av en chokladboll och Smakis för 50 SEK (ordinarie pris 63 SEK).

Chokladbollar

Njut av Artipelags populära semlor

Nu serveras Artipelags populära semlor i Bådan Café & Konditori. Förbeställ gärna semlor för upphämtning eller njut här på plats.

2023 års Nobelbakelse

Nu är den här! Njut av 2023 års Nobelbakelse i Bådan Café och Konditori.

Annie Hesselstad, Artipelags chefskonditor tillika 2023 års Nobelkonditor

Artipelags chefskonditor – 2023 års Nobelkonditor.

Artipelags chefskonditor Annie Hesselstad står bakom desserten på Nobelbanketten 2023, ett uppdrag hon utför för andra året i rad.

Läs mer

Solar Egg-bakelsen.

En bakelse inspirerad av skulpturen Solar Egg. Bakelsen är skapad av Artipelag's chefskonditor Annie Hesselstad och säljs under helger i Bådan Café & Konditori.

Läs mer

Månadens erbjudande.

Tisdag till fredag kan du köpa en utvald bakelse, med kaffe eller te, till ett fördelaktigt pris.

Se aktuellt erbjudande

Artipelag Restaurang

Högst upp i huset på plan tre, med oslagbart läge ovan Baggensfjärdens glittrande vatten finner ni Artipelag Restaurang. Allt med matsalen andas lugn och harmoni. Från det magnifikt marina trägolvet och de stora panoramafönstren, till de vackra och specialdesignade möblerna.