Hoppa till innehåll
Kvällssol på berghällen i Bådan Café & Konditori

Bådan
Café & Konditori

Bådan Café & Konditori ligger på entréplan, och är döpt efter den slipade stenhäll som skjuter upp ur golvet framför de stora fönstren.

Här finns under vår, sommar och höst en stor uteservering med eftermiddagssol och vacker utsikt över Baggensfjärden. Inomhus finns gott om sittplatser och många fönsterbord.

Alla sötsaker och bröd skapas från grunden, på ett hantverksmässigt och kvalitetsmedvetet sätt, av Artipelags erfarna konditorer och bagare. Här varvas klassiska bakverk och bröd med mer moderna kreationer. Maten tas fram av Artipelags kunniga kockar. Både konditori och kök inspireras av den omgivande naturen, med betoning på säsong och närodlat.

Det finns gott om platser i Bådan Café & Konditori, bordsbokning är ej möjligt.
Allergener finns med inom parantes under alla rätter i menyn nedan.

Meny

Varmrökt lax   195 kr
med krämig potatissallad samt sauce verte

Serveras 11:00–14:00 tisdag–fredag. Lunchen inkluderar bröd, smör, sallad, vatten och kaffe/te.

Bakat fläsklägg   175 kr
med karamelliserad silverlök, gravade rotfrukter och potatispuré

Smörkokt rotselleri   175 kr
med brynt smörmajonnäs, mangold samt potatis– och parmesankaka

Potatis– och purjolökssoppa  145 kr
serveras med surdegskrutonger

Serveras endast under lördagar och söndagar.

Eldad vit sparris ​​  145 kr
serveras med hollandaise och regnbågsrom

Sillfritters   95 kr
serveras med spetskål och chiliaioli

Kallrökt lax med dijonmajonnäs och krasse på danskt rågbröd    145 kr

Räksmörgås på danskt rågbröd   145 kr

Rostbiff med dansk remouladsås och picklade grönsaker på danskt rågbröd    145 kr

Brieost med tomat-​​​​​​​​​​​​​ och paprikamarmelad på danskt rågbröd  115 kr

Surdegsfralla med prästost och rökt skinka   55 kr

​​Surdegsfralla med prästost   45 kr

Nystekta pannkakor   75kr
med ekologisk jordgubbsylt & grädde
(Gluten, laktos)

Utställningsbakelse: Lars Wallin Atelier  105 kr

Citronbit  60 kr

Bulle   45 kr

Brownie   45 kr

Chokladboll   42 kr

Hasselnöts/mörkchoklad cookie   42 kr

Mazarin   42 kr

Chokladtryffel   20 kr

Kaffe/te  48 kr

Enkel espresso   42 kr

Dubbel espresso   48 kr

Cappuccino   60 kr

Café Latte   60 kr

Varm choklad   48 kr

Must från Värmdö Musteri (äpple eller rabarber)   60 kr
Törst lokal läsk (citron, fläder, hallon, ingefära)   60 kr
Rscued (apelsin, ”lycklig”, iste peachy citrus, mynta lajmonad)   60 kr
Läsk (Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta)   50 kr
Kolsyrat eller stilla vatten   40 kr
Smakis (äpple, päron, apelsin)   25 kr

Värmdö Bryggeri alkoholfri lager   60 kr
Värmdö Bryggeri ljus lager   85 kr
Värmdö Bryggeri Brown Ale  85 kr
Nacka Boo Pils   85 kr
​Nacka Baggens IPA   90 kr
​​Värmdö craft cider äpple   85 kr

Les Enfosques Cava   150/790 kr
Husets röda vin   130/570 kr
Husets vita vin   139/570 kr
Husets rosévin   130/570 kr

Utställningsbakelse: Lars Wallin Atelier

Till Artipelags stora modeutställning Lars Wallin Atelier – 35 Years of Fashion Stories har våra konditorer skapat en elegant bakelse i utställningens anda. Bakelsen består av en chokladfinancierbotten, hallonbavaroise, hallonkompott samt en len namelaka med smak av lakrits och hallon.

Välkommen att uppleva Lars Wallin Atelier–bakelsen på Artipelag!

På Bådan Café & Konditori på Värmdö i Stockholms skärgård pryder åtta runda desserter med invecklade spiralmönster en rektangulär metallbricka.

Månadens erbjudande

Njut av månadens erbjudande hos Bådan Café & Konditori. Varje månad erbjuds ett förmånligt pris på en utvald bakelse, bulle eller kondisbit ur sortimentet tillsammans med kaffe eller te.

Artipelag Restaurang

Högst upp i huset på plan tre, med oslagbart läge ovan Baggensfjärdens glittrande vatten finner ni Artipelag Restaurang. Här kan du boka bord och uppleva det bästa av Stockholms mat och skärgård.