Bådan Café & Konditori
Bådan Café & Konditori ligger på entréplan, och är döpt efter den slipade stenhäll som skjuter upp ur golvet framför de stora fönstren.
Här finns under vår, sommar och höst en stor uteservering med eftermiddagssol och vacker utsikt över Baggensfjärden. Inomhus finns gott om sittplatser och många fönsterbord.
Alla sötsaker och bröd skapas från grunden, på ett hantverksmässigt och kvalitetsmedvetet sätt, av chefskonditor Annie Hesselstad tillsammans med Artipelags konditorer och bagare. Här varvas klassiska bakverk och bröd med mer moderna kreationer.
Den mättande maten tas fram av kökschef Patrik Gullmarsvik med personal. Både konditori och kök inspireras av den omgivande naturen, med betoning på säsong och närodlat.
Varmt välkomna till Bådan Café & Konditori!
Vintermeny
Kålpudding med gräddsky, kokt potatis och rårörda lingon, 195 kr
Sötpotatisgryta med spenat, grönsaker, kokosgrädde. Servereas med tomat- och bönsalsa samt friterade tortillachips, 175 kr
Krämig potatis- och jordärtskockssoppa med råstekt potatis & lök, 145 kr
Varmrökt lax med fransk bondsallad, bönor, potatis, bärkapris, picklad lök och krämig ört-dijondressing, 185 kr
Bakad fetaost med isbergssallad, tomat, gurka, paprika, oliver, rödlök och rostade frön, 175 kr
På danskt rågbröd
Artipelags räksmörgås, 175 kr
Rostbiff med curryremoulade & rostad lök, 165 kr
Gubbröra, 95 kr
Ost- och skinkfralla, 65 kr
Pannkakor med ekologisk jordgubbssylt och grädde, 75 kr
Dagens bulle, 45 kr
Bakelse, 65 kr
Citrontartelette, 38 kr
Chokladboll, 38 kr
Hälsobar, 42 kr
Mazarin, 38 kr
Chokladtryffel, 30 kr
Morotskaka, 38 kr
Glass olika sorter, från 45 kr
Kaffe eller te, 40 kr
Must från Värmdö Musteri (äpple eller rabarber), 49 kr
Törst lokal läsk (citron, hallon, fläder, cola, sockerfri cola), 49 kr
Läsk (Coca Cola, Zero, Sprite, Fanta), 40 kr
Bubbel eller stilla vatten, 35 kr
Smakis, 25 kr
Alkoholfri lager / IPA, 48 kr
Ljus lager, 74 kr
IPA, 74 kr
Albet i Noya Cava, 115/595 kr
Delas Côte-Du-Rhône Rött, 95/435 kr
Chablis Dame Nature Vitt, 95/435 kr
Minuty Rosé, 95/435 kr
Klassiker med en twist.
Annie Hesselstad är Artipelags chefskonditor. I hennes efterrätter och bakverk möts ”tantfika” och fransk elegans.
Semmelsäsongen är här.
Vår chefskonditor Annie Hesselstad lägger stor vikt vid semlorna, som bakas helt från grunden i vårt konditori och bageri. Finns att köpa på plats till och med 1 mars.
Praktisk information
Vid frågor och beställningar kontakta oss gärna via restaurang@artipelag.se.
Artipelag har kontantfria kassor.
Vi accepterar bankkort och kreditkort från VISA, Mastercard och American Express. Du kan även använda Swish.
Artipelag Restaurang
Högst upp i huset på plan tre, med oslagbart läge ovan Baggensfjärdens glittrande vatten finner ni Artipelag Restaurang. Allt med matsalen andas lugn och harmoni. Från det magnifikt marina trägolvet och de stora panoramafönstren, till de vackra och specialdesignade möblerna.