Hoppa till innehåll

Få senaste nytt via vårt nyhetsbrev! Prenumerera här.

Kvällssol på berghällen i Bådan Café & Konditori

Bådan
Café & Konditori

Bådan Café & Konditori ligger på entréplan, och är döpt efter den slipade stenhäll som skjuter upp ur golvet framför de stora fönstren.

Här finns under vår, sommar och höst en stor uteservering med eftermiddagssol och vacker utsikt över Baggensfjärden. Inomhus finns gott om sittplatser och många fönsterbord.

Alla sötsaker och bröd skapas från grunden, på ett hantverksmässigt och kvalitetsmedvetet sätt, av Artipelags erfarna konditorer och bagare. Här varvas klassiska bakverk och bröd med mer moderna kreationer. Maten tas fram av Artipelags kunniga kockar. Både konditori och kök inspireras av den omgivande naturen, med betoning på säsong och närodlat.

Det finns gott om platser i Bådan Café & Konditori, bordsbokning är ej möjligt.
Allergener finns med inom parantes under alla rätter i menyn nedan.

Meny

Varmrökt lax   195 kr
med krämig potatissallad samt sauce verte

Serveras 11:00–14:00 tisdag–fredag. Lunchen inkluderar bröd, smör, sallad, vatten och kaffe/te. Obs! serveras ej på torsdagar, se Torsdagslunch nedan. 

Gulasch   175 kr
med paprika, rotfrukter och potatis, serveras med gräddfil

Vegetarisk eldost–chili   175 kr
med picklad rödlök, avokado och  gräddfil

Serveras 11:00–14:00 på torsdagar. Lunchen inkluderar bröd, smör, sallad, vatten och kaffe/te.

Artipelags ärtsoppa   165 kr
serveras med senap och fläsk samt pannkakor med sylt och grädde
(laktos, gluten)

Artipelags blodpudding   145 kr
serveras med fläsk, äpple samt rårörda lingon
(gluten)

Serveras mellan 11:00-15:30 lördag–söndag. Lunchen inkluderar bröd, smör samt vatten.

Fiskgryta   195 kr
med lax, torsk, räkor och rotfrukter, serveras med aioli

Krämig morot- och kokossoppa   145kr
med röda linser, chili och surdegskrutonger

Kallrökt lax med dijonmajonnäs och krasse på danskt rågbröd    145 kr

Räksmörgås på danskt rågbröd   145 kr

Rostbiff med dansk remouladsås och picklade grönsaker på danskt rågbröd    145 kr

Brieost med tomat-​​​​​​​​​​​​​ och paprikamarmelad på danskt rågbröd  115 kr

Surdegsfralla med prästost och rökt skinka   55 kr

​​Surdegsfralla med prästost   45 kr

Nystekta pannkakor   75kr
med ekologisk jordgubbsylt & grädde
(Gluten, laktos)

Vinterbakelse   75 kr

Citronbit  60 kr

Semla  55 kr

Liten semla   42 kr
(Serveras endast på lördagar & söndagar)

Chokladtartlette   45 kr

Bulle   45 kr

Brownie   45 kr

Chokladboll   38 kr

Hasselnöts/mörkchoklad cookie   38 kr

Katalan   38 kr

Dammsugare  38 kr

Chokladtryffel   20 kr

Kaffe/te  40 kr

Enkel espresso   40 kr

Dubbel espresso   45 kr

Cappuccino   55 kr

Café Latte   55 kr

Varm choklad   40 kr

Must från Värmdö Musteri (äpple eller rabarber)   55 kr
Törst lokal läsk (citron, fläder, hallon, ingefära)   55 kr
Läsk (Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta)   45 kr
Ramlösa eller stilla vatten   35 kr
Smakis (äpple, päron, apelsin)   25 kr

Alkoholfri lager / IPA   55 kr
Ljus lager   79 kr
IPA   79 kr
Allt öl kommer från Värmdö Bryggeri

Les Enfosques Cava   140/750 kr
Husets röda vin   125/550 kr
Husets vita vin   125/550 kr
Husets rosévin   125/550 kr

Fira Alla hjärtans dag på Artipelag

Njut av en kärleksfull fika i Bådan Café & Konditori på Alla hjärtans dag. Detta år har konditoriet gjort en twist av den populära vinterbakelsen som dekorerats med hjärtan i choklad. Bakelsen består av en pistagekaka, crème fraîche-mousse, citruskräm, pannacotta smaksatt med andalimanpeppar och pistage crisp som täcks av en citron glaze och toppas med citrussalsa inlagd i sockerlag smaksatt med vanilj. Varmt välkommen att fira Alla hjärtans dag på Artipelag!

Åtta eleganta vita moussedesserter på runda bottnar, toppade med röda fruktbitar och dekorativa choklad hjärtan, arrangerade på en metallbricka.

Artipelags populära semlor

Välkommen att njuta av Bådan Café & Konditoris populära semlor. Vetebullen är bakad på ekologiskt mjöl och smaksatt med grovmalen kardemumma. Bullen fylls sedan med en mandelmassa som får sin unika karaktär från rostade mandlar, extra kardemumma samt en liten skvätt Grönstedts VS. Tillsammans med luftigt vispad grädde och ett perfekt klippt lock pudrat med florsocker blir resultatet allt man kan önska sig av en klassisk semla.

En bricka med sex nygräddade semlor placeras på en beige tygbakgrund och bjuder in till Bådan Café & Konditori på Värmdö i Stockholms skärgård för en härlig upplevelse.

Torsdagslunch – njut av klassiska husmansrätter

Varje torsdag bjuder Bådan Café & Konditori på en smakupplevelse med klassiska svenska husmansrätter. Välkommen att njuta av Artipelags ärtsoppa samt egentillverkade blodpudding med klassiska tillbehör.

Bild tagen ovanifrån på dukat bord med tre rätter, pannkakor med sylt och grädde, ärtsoppa med fläsk och senap samt blodpudding med rårörda lingon och fläsk.

Månadens erbjudande

Njut av månadens erbjudande hos Bådan Café & Konditori. Varje månad erbjuds ett förmånligt pris på en utvald bakelse, bulle eller kondisbit ur sortimentet tillsammans med kaffe eller te.

Artipelag Restaurang

Högst upp i huset på plan tre, med oslagbart läge ovan Baggensfjärdens glittrande vatten finner ni Artipelag Restaurang. Här kan du boka bord och uppleva det bästa av Stockholms mat och skärgård.