Bådan
Café & Konditori
Bådan Café & Konditori ligger på entréplan, och är döpt efter den slipade stenhäll som skjuter upp ur golvet framför de stora fönstren.
Här finns under vår, sommar och höst en stor uteservering med eftermiddagssol och vacker utsikt över Baggensfjärden. Inomhus finns gott om sittplatser och många fönsterbord.
Alla sötsaker och bröd skapas från grunden, på ett hantverksmässigt och kvalitetsmedvetet sätt, av Artipelags erfarna konditorer och bagare. Här varvas klassiska bakverk och bröd med mer moderna kreationer. Maten tas fram av Artipelags kunniga kockar. Både konditori och kök inspireras av den omgivande naturen, med betoning på säsong och närodlat.
Det finns gott om platser i Bådan Café & Konditori, bordsbokning är ej möjligt.
Allergener finns med inom parantes under alla rätter i menyn nedan.
Meny
Varmrökt lax 195 kr
med krämig potatissallad samt sauce verte
Serveras 11:00–14:00 tisdag–fredag. Lunchen inkluderar bröd, smör, sallad, vatten och kaffe/te. Obs! serveras ej på torsdagar, se Torsdagslunch nedan.
Vecka 51
Teriyakibakad lax 175 kr
med ångad pak choi och jasminris
Kryddig blomkålsragu 175 kr
serveras med smetana, koriander och jasminris
Serveras 11:00–15:00 under vecka 52–vecka 1.
Fiskgryta 195 kr
med kolja, lax och räkor, serveras med aioli
Nattbakad högrev à la Bourguignon 225 kr
med rökt fläsk och champinjoner, serveras med rostad potatis
Serveras 11:00–14:00 på torsdagar. Lunchen inkluderar bröd, smör, sallad, vatten och kaffe/te. OBS! Serveras ej under vecka 52–vecka 1.
Artipelags ärtsoppa 165 kr
serveras med senap och fläsk samt pannkakor med sylt och grädde
(laktos, gluten)
Artipelags blodpudding 145 kr
serveras med fläsk, äpple samt rårörda lingon
(gluten)
Krämig jordärtskockssoppa med chilikrutonger 145kr
(mjölkprotein, gluten)
Silltallrik 125 kr
Tre sorters sill, prästost, gräddfil, rödlök, smör och knäckebröd
Artipelags vörtbröd med julskinka och senap 75 kr
Köttbullar med rödbetssallad på danskt rågbröd 95 kr
Räksmörgås på danskt rågbröd 145 kr
Gubbröra i skål, med rädisor, smör, gräslök och knäckebröd 105 kr
Surdegsfralla med prästost 45 kr
Surdegsfralla med prästost och rökt skinka 55 kr
Nystekta pannkakor 75kr
med ekologisk jordgubbsylt & grädde
(Gluten, laktos)
Bulle 45 kr
I Follow the Sun-bakelse 105 kr – Läs mer
Citronbit 60 kr
Citrontartlette 45 kr
Kondisbit 45 kr
Brownie 45 kr
Chokladboll 38 kr
Hasselnöts/mörkchoklad cookie 38 kr
Saffranskatalan med björnblåbärssylt 38 kr
Dammsugare rullad i röd marsipan 38 kr
Julbakelse 75 kr
Saffransbulle 45 kr
Karlsbadebulle med apelsinsocker 45 kr
Lussekatter 38 kr
Pepparkaksdeg 89 kr
500 g/bit
Kaffe/te 40 kr
Enkel espresso 40 kr
Dubbel espresso 45 kr
Cappuccino 55 kr
Café Latte 55 kr
Varm choklad 40 kr
Must från Värmdö Musteri (äpple eller rabarber) 55 kr
Törst lokal läsk (citron, fläder, hallon, ingefära) 55 kr
Läsk (Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta) 45 kr
Ramlösa eller stilla vatten 35 kr
Smakis (äpple, päron, apelsin) 25 kr
Alkoholfri lager / IPA 55 kr
Ljus lager 79 kr
IPA 79 kr
Allt öl kommer från Värmdö Bryggeri
Les Enfosques Cava 140/750 kr
Husets röda vin 125/550 kr
Husets vita vin 125/550 kr
Husets rosévin 125/550 kr
Julnyheter från Bådan Café & Konditori
Under december utökar Bådan Café & Konditori sitt sortiment med en julbakelse. Bakelsen består av en hasselnötssablé, hasselnötsbavarois, lingonkompott, saltkola samt lingonglaze och toppas av med en julgran i mörkchoklad. Julbakelsen tillverkas dagligen i Artipelags konditori och serveras under hela december. Varmt välkommen på julfika på Artipelag!
Torsdagslunch – njut av klassiska husmansrätter
Varje torsdag bjuder Bådan Café & Konditori på en smakupplevelse med klassiska svenska husmansrätter. Välkommen att njuta av Artipelags ärtsoppa samt egentillverkade blodpudding med klassiska tillbehör.
I Follow the Sun-bakelse
Upptäck utställningsbakelsen I Follow the Sun med inspiration av den aktuella utställningen med samma namn. Bakelsen serveras i Bådan Café & Konditori.
Månadens erbjudande
Njut av månadens erbjudande hos Bådan Café & Konditori. Varje månad erbjuds ett förmånligt pris på en utvald bakelse, bulle eller kondisbit ur sortimentet tillsammans med kaffe eller te.
Artipelag Restaurang
Högst upp i huset på plan tre, med oslagbart läge ovan Baggensfjärdens glittrande vatten finner ni Artipelag Restaurang. Här kan du boka bord och uppleva det bästa av Stockholms mat och skärgård.
