Brunch i skärgården
Välkommen till en skärgårdsbuffé utöver det vanliga – serverad i Artipelag Restaurang med storslagen utsikt över Stockholms skärgård. Våra erfarna kockar och konditorer komponerar rätter och desserter från grunden, inspirerade av den omkringliggande naturen och tillagade med säsongens bästa råvaror.
Kombinera brunch med rabatterat pris på aktuell utställning - Art'n brunch!
Information
Vuxen (18 år +): 545 SEK
Ungdom (13–17 år): 545 SEK
Barn (4-12 år): 295 SEK
Barn (0-3 år): Gratis
Vid bokning av brunch erbjuds ett rabatterat pris på aktuell utställning – Art’n brunch!
Visa upp din bekräftelse eller kvitto på din bordsbokning i receptionen och köp entrébiljett till utställningen på plats.
Om brunchen
Brunchen inleds med ett smörgåsbord av omsorgsfullt tillagade kalla delikatesser som sillar, lax och räkor och följs av en valfri varmrätt från vår à la carte-meny. Måltiden avrundas med ett dignande dessertbord skapat från grunden av Artipelags egna bagare och konditorer. Här får varje detalj ta plats – från vällagade rätter till utsökta desserter i olika smaker och texturer. Artipelags brunch är en kulinarisk upplevelse där gastronomi och skärgårdsnatur möts. Här finns något för alla – välkommen att upptäcka dina favoriter och njuta av en oförglömlig brunch i skärgården.
Artipelag förbehåller sig rätten att ändra menyn.
À la carte meny
Grillad lättrökt svensk secreto
Secreto med senapsglaze, serveras med rödkål, chilimajonnäs och pommes
Råbiff från Skärgårdsslakteriet
Serveras med picklad jordärtskocka, tryffelmajonnäs, friterad lök och Wrångebäcksost
Saltbakade rödbetor
Serveras med karamelliserad rotsellericrème, hyvlad fänkål, Sandefjordssås och Marcona-mandel
Dagens fisk
Musselveloté med örtolja, ärtterrin, morot och potatis