Tid & Plats
Lördagar och söndagarKl. 11.30–17.00Artipelag Restaurang
Sista bokningen är kl. 15.00
Pris
Vuxen (18 år+): 545 SEKUngdom (13–17 år): 545 SEKBarn (4–12 år): 295 SEKBarn (0–3 år): gratis
Boka bord
En kulinarisk upplevelse med utsikt över Stockholms skärgård
Avnjut en vällagad brunch med panoramavy över Stockholms skärgård. Här tillagas all mat från grunden av Artipelags skickliga kockar, inspirerade av den omgivande naturen och med fokus på säsongens närodlade råvaror. Det dignande dessertbordet signeras av Artipelags erfarna bagare och konditorer.
Om Brunchen
Artipelags brunch bjuder på en valfri varmrätt från restaurangens à la carte-meny, en buffé med noggrant utvalda kalla rätter samt ett avslutande dessertbord. Välkommen att välja bland dina favoriter från vår fantastiska brunch, här finns något för alla.
På den kalla buffén erbjuds delikatesser så som rödbetsgravad lax, sotad hjort med friterad jordärtskocka, rökta räkor med aioli, strömming med kummin, löjromsburk med smetana och potatischips – och mycket mer. Buffén kompletteras av vegetariska inslag som grillad grön sparris och yoghurtbollar med rostade frön och honung.På dessertbordet finner ni bland annat blåbärspannacotta med yoghurtcrisp, plommonkaka med vaniljsås, blodapelsin- och mandarinmarmelad, ljuschokladpralin med tonka, mörkchokladpralin med hallonlakrits och bakverk som creme-fraichemousse med lingonkompott, hallonvispad ganache och chokladsablé – allt tillverkat från grunden av Artipelags egna konditorer och bagare.
À la carte-meny
- Inkokt regnbåge med kokt potatis, pressgurka och dillmajonnäs
- Bakad spetskål med jordnötter, curry och tomater
- Slarvsylta med potatiskräm, brynt smör och schalottenlök
- Bagel med friterad torskkind, pepparrot, färskost, bakat ägg och smältost
Artipelag förbehåller sig rätten att ändra menyn.
