Sommarbrunch i skärgården
Välkommen till en sommarbrunch utöver det vanliga – serverad i Artipelag Restaurang med storslagen utsikt över Stockholms skärgård. Våra erfarna kockar och konditorer komponerar rätter och desserter från grunden, inspirerade av den omkringliggande naturen och tillagade med säsongens bästa råvaror.
Information
Vuxen (18 år +): 545 SEK
Ungdom (13–17 år): 545 SEK
Barn (4-12 år): 295 SEK
Barn (0-3 år): Gratis
Om sommarbrunchen
Brunchen inleds med ett urval av omsorgsfullt tillagade kalla rätter, följs av en valfri varmrätt från vår à la carte-meny och avrundas med ett dignande dessertbord skapat av Artipelags egna bagare och konditorer. Här får varje detalj ta plats – från vällagade rätter till utsökta desserter i olika smaker och texturer. Artipelags sommarbrunch är en kulinarisk upplevelse där gastronomi och skärgårdsnatur möts. Här finns något för alla – välkommen att upptäcka dina favoriter och njuta av en oförglömlig brunch i skärgården.
På dessertbordet finner ni bland annat vaniljbavaroise med rabarberjordgubbskompott, citroncurd och havrekaka, blåbärsmuffins med färskostfrosting, misokaramell-praliner, aprikosgelegodis samt choklad- och kardemummakakor – allt tillverkat från grunden i Artipelags konditori.
Artipelag förbehåller sig rätten att ändra menyn.
Mer information om urvalet av kalla rätter som serveras på sommarbrunchen kommer inom kort.
À la carte meny
Moule frites
Blåmusslor i grädde och vitt vin, serveras med örtaioli och pommes frites
Råbiff på Ö-slakt
Serveras med chilimajonnäs, syrad silverlök, krispig potatis och grillat bröd
Dagens fisk
Serveras med potatiskaka, sandefjordssås, örtolja och spenat
Corn ribs
Serveras med aioli, rökt paprika, padrón och parmesanpommes